La Puglia fornisce l’80% dell’intera produzione mondiale della pasta e dell’olio extra vergine di oliva.
Ogni singolo ulivo è protetto dall’Unesco
Ci sono villaggi nel sud della Puglia che erano colonie della Magna Grecia, dove ancora si parla il greco antico.
Lecce è conosciuta come la ‘Firenze del Sud’ per il suo stile barocco e la fastosa architettura.
Le donne, ogni domenica, lungo le strade dei centri storici, si dilettano a fare la tipica pasta fresca: le orecchiette.
La limpidezza e il colore cristallino del mare sono certificati da prestigiosi riconoscimenti, come la celebre Bandiera blu.
La dieta mediterranea è patrimonio dell’Unesco: orecchiette, burrata, pane di Altamura, ‘friselle’ al pomodoro e ortaggi ne sono gli elementi più importanti. Immancabile anche il vino Primitivo, un’eccellenza gastronomica che pone la Puglia nella top 10 delle destinazioni preferite dagli amanti del vino.
*Locorotondo e Cisternino sono stati premiati come ‘Borghi piu’ belli d’Italia’.
